Eccomi mi presento sono Laura, gli amici in modo ironico mi chiamano “la regina della cucina” perchè io ai fornelli ci passo le giornate.

Si, perchè oltre a cucinare per gli ospiti che passano da casa Santicchio, cucino per gli amici, per i vicini e per tutti quelli che vengono a farci visita. Mi lamento, perchè sono una lamentona ma poi alla fine è più forte di me, finisco sempre per impastare qualche cosa.

 Poco tempo fa un gruppetto di ospiti in una di quelle giornate piovose, proprio una di quelle giornate come quella di oggi, dove il sole non vuol farsi vedere; non potendo far trekking, mi chiesero se potevano imparare a fare la pasta, nello specifico i Pici cacio e pepe.

Subito dopo eravamo tutti in cucina alle prese con farina, acqua olio e sale…é stato un pomeriggio di risate, prove e riprove ed alla fine il risultato è stato perfetto. I pici cacio e pepe erano buonissimi, e gli ospiti oltre a mangiarli con gran soddisfazione…si sono dimenticati della pioggia.